krentenbrood op herhaling

Ik heb opnieuw een krentenbrood gemaakt. Nu wat beter voorbereid. Een goed recept, goede broodmix, en mooie krenten. Het deeg bleef naar mijn idee wat natter en plakkeriger, maar ik heb gewoon het recept gevolgd. Het rijzen ging prima. Toen het brood in de oven ging, begon het al snel heerlijk te ruiken. Het brood zag er ook geweldig uit, en wilde prima uit het bakblik. Maar toen het spannendste van alles.....proeven.
En het smaakte heerlijk!! Dat ga ik zeker vaker maken!

Dochterlief wilde graag wat dingen zaaien in een kweekkasje. Op school hadden ze het er over gehad, en thuis wil ze het graag in de praktijk brengen. Samen hebben we zaadjes gekocht. We hebben maar niet de goedkoopste varianten gekocht, misschien dat het met wat duurdere zaden beter gaat. Nu, na 2 dagen, kan je zien dat er met de peultjes zaden al wat gebeurt.
Buiten hebben we wat worteltjes gezaaid. Ook wil ik nog wat sla plantje kopen, maar volgens de man van de markt moet ik daar nog 2 weekjes mee wachten.

De CAL ligt helemaal stil. Ik kom er even niet aan toe. Maar ik ga me maar niet schuldig voelen....

CAL, krentenbollen en een smeerseltje.

Allereerst de CAL. Het heeft een poosje stilgelegen, omdat ik niet geheel fit was. Ik had een buikgriep virus, wat niet wilde verdwijnen. Nu, na 3 weken, lijkt het weer beter te gaan. Ik heb de laatste dagen dan ook hard doorgehaakt, en kan beginnen aan de rijen van deze week. Als je eenmaal de gang weer hebt gaat het ook wel weer vlot. Ik vind het leukste steeds weer de nieuwe kleuren, daardoor word het niet saai. Vandaag ook de projecten van mijn vriendin in het echt bewonderd. Wat word het anders met andere kleuren. En haar dekens zijn veel hoger dan de mijne, toch haken we beide met haaknaald 4 en Wibra garen.
Deze foto is niet zo goed van kwaliteit, volgende keer beter.

Ik heb krentenbollen gebakken. Ik had half krenten en half rozijnen gebruikt, want ik had niet voldoende krenten in huis. Eerst helemaal ingelezen, en vervolgens een goed duidelijk recept gebruikt. Geweldige site als je van brood bakken houdt! Het kneden was zwaar, 20 min. met de hand. De krentenbollen zijn goed gelukt. De smaak was prima. Alleen werden ze snel oud. De volgende dag waren ze al wel droog, terwijl je krentenbollen uit de winkel toch wel aardig lang (redelijk) vers blijven. Volgens mijn man kun je daaraan zien hoeveel rotzooi daar door zit, of dat ook echt waar is?? Ik had ook goedkope bloem uit de supermarkt gebruikt, dat schijnt toch ook een minder resultaat te geven.

Ik heb bij de Action een broodbakblik op de kop getikt, voor een leuk prijsje, dus ik ga binnenkort ook weer een krentenbrood proberen met een recept van deze site. Maar dan wil ik eerst goed meel van een molen kopen.

Verder had ik zo'n last van jeukerige ruwe ellebogen. Ik heb een oud middeltje gebruikt, nadat alle smeerseltjes van de drogist toch niet het gewenste resultaat hadden. Gewoon keukenzout vermengd met olijfolie, en daarmee je ellebogen scrubben. Ze worden lekker vet, en je verwijderd gelijk de dode huidcellen. En voor de prijs hoef je het niet te laten. Het resultaat is heerlijk zachte ellebogen en geen jeuk meer.

Cal week 6 en (mis?)baksels

Ik had nog wat in te lopen, dat is gelukt. Ik blijf een klein beetje achterlopen, maar misschien dat ik deze week weer helemaal bij kan komen. En zo niet, dan is het ook niet erg. Het bevalt me wel steeds een aantal toeren te haken, met verschillende kleuren en verschillende steken. De sterrensteek vond ik erg leuk om te doen. En het kwam opnieuw allemaal goed uit, en geen problemen met te strak oid.

Vorige week had ik het al over mijn heerlijk slanke kwarktaart. Ik heb hem weer gemaakt, en nu niet vergeten een foto te maken.

Het recept vind je hier. Ik heb een paar dingen veranderd in vergelijking met het originele recept. Ik heb magere aardbeienkwark genomen. En een blikje aardbeien in plaats van mandarijnen. En ik heb bovenop het laagje lange vingers in het midden wat stukjes perzik gedaan. De taart werd erg goed ontvangen, en je zit er ook niet zo vol van.

Ook heb ik geprobeerd een krenten-rozijnenbrood te maken. Ik hoorde om mij heen allemaal geluiden van mensen die een broodbakmachine hadden aangeschaft. Maar dat vind ik nog best een uitgave, en waar laat je zo'n ding weer. Ik heb al mijn kasten vol staan. Dus even gegoogled, en je blijkt brood ook in de oven te kunnen bakken. Ik heb gewoon een recept van koopmans gebruikt. En de tips van deze blog een beetje bekeken. Leuke blog trouwens als je meer wilt weten over brood bakken.

Het deeg maken was best veel werk, maar wel leuk om te doen. Toen het in de oven ging was de geur heerlijk. Het moment was aangebroken dat we konden proeven. Ik had al wel een goed mes nodig om te snijden. En tja..... de smaak was heerlijk, alleen de korst was bikkelhard. Dus misschien voor herhaling vatbaar, maar dan korter in de oven of de oven lager, of toch in een brood bakblik (maar die heb ik niet). 

CAL week 4 en 5

Oeps, ik liep al achter. Van alles aan mijn hoofd en te doen, en ineens was er alweer een week voorbij. Gisteren een inhaalslag proberen te maken. Met mijn katoenen kleine dekentje ben ik weer bij. Met mijn eigen hoop ik morgen weer op schema te liggen. En die voor dochterlief hobbelt er achteraan. Maar dat vind ik niet zo erg. Het is bijna schoolvakantie, en ik merk dat de kids het erg gezellig vinden als moeders zit te haken. Ondertussen een beetje kletsen. Dus dan loop ik de laatste wel weer in (hoop ik).
Dus nu snel een fotootje van mijn stand tot nu toe. Hopelijk morgen of overmorgen weer een foto....

Ik hoorde trouwens hele wisselende verhalen over het wheel. Het viel mij alles mee, gewoon domweg gedaan wat er op het patroon stond, en alles kwam goed uit! Ik heb de eerste en laatste toer met 0,5 grotere naald gehaakt. De 2 middelste toeren met nog weer 0,5 grotere naald. Dat laatste was achteraf niet echt nodig geweest. Maar ik ben best tevreden. Ik vind alleen de toer daarna (fel roze) wat rommelig, maar dat komt omdat je dan weer op de juiste steken moet uitkomen, wat ook in één keer lukte!

Ik heb afgelopen weekend ook nog een heerlijke lichte kwarktaart gemaakt. Ik wil hem dit weekend weer maken, dan zal ik ook daar een foto van maken met een link naar het recept.

CAL week 3

Ik was op tijd klaar met week 3. Ik had alleen niet eerder tijd om een foto te maken en te plaatsen. Er is wel veel verschil in materiaal. Het katoen haakt wel veel prettiger. Ik heb nu besloten om steeds eerst de katoenen te maken. Deze is ook smaller. Als het dan niet goed gaat hoef ik minder uit te halen.

Dochterlief is ook helemaal enthousiast over de deken (maar waar is zij niet enthousiast over....). Ik had ook nog wat bollen met roze en paars liggen. ik heb er nog een paar bijgehaald en besloten voor haar ook een mooie deken te maken. Nog even hard doorhaken, en dan ben ik met die deken ook op schema!

Week 4 is al weer uitgekomen. Lijkt me een mooi maar wel uitdagend patroon.

CAL week 2

Ja, ik ben weer bij. Precies op tijd want week 3 is al weer uitgekomen.
Als je eenmaal begonnen bent haakt het lekker weg. Deze toeren gingen in één keer goed. Dus al dat tellen en opnieuw beginnen in week 1 is niet voor niets geweest. Nu klopte alles, gewoon domweg het patroon aangehouden.
Ik ben ook best tevreden over mijn kleuren tot nu toe.

CAL 2 ??

De kids zijn ook enthousiast over mijn deken. Nu bedacht ik me dat ik ook nog veel katoen heb liggen. Daar zou ik ooit een rokje van maken voor A. Maar dat project komt nooit verder. Ik heb het begin van het rokje uitgehaald, en denk er over om daarmee ook te starten. Ik dacht zelf een smaller geheel te maken, dan kan ik er evt. een kussenhoesje van maken voor A. Of een poppendekentje, of gewoon een leuk dekentje aan het voeteneinde van het bed of.....

Wel weer lastig hoeveel steken ik dan op moet zetten. Ik doe de helft (96 + 2). Volgens de wikkels van het garen wordt hij dan ongeveer 40-45 cm breed. En dan heb ik ook genoeg bolletjes, want de looplengte is ongeveer de helft van wordt geadviseerd voor de standaard afmeting.
Wat een bedenksels allemaal, maar dat komt ook door de leuke reacties!